Degustar es el verbo con el que el acto de alimentarse enriquece su razón de ser. Todos los sentidos están llamados a la mesa de Ki-Jote. La cocina de Óskar Reguilón y de su equipo desprende aromas, texturas, colorido… Pasen, vean y prueben. Y si hay ganas de más, la carta está diseñada para saciar la curiosidad.
Nigiri Gunkan de salmón picante
Nigiri de atún con salmorejo
Usuzukuri con vieiras y salsa de wakame
Tartar pez matequilla
Nigiri de milanesa de pollo y Zamburguesa con pulpa de tomate y cebolleta crujiente
Tori no karaage: Pollo envuelto en karaage
Tapa gunkan de atún picante y de atún con cebolleta y yema de huevo de codorniz
Uramaki de ebi panko
Nachos punto nigiri, de piel de salmón crujiente, con guacamole
Versión nipona de los Duelos y Quebrantos del Quijote para el certamen Alcalá Gastronómica
Uramaki Viva México como homenaje a escritor Fernando del Paso, Premio Cervantes 2015
Versión de uramaki de salmón con mostaza dulce, pepino, zanahoria y guacamole ‘japonés’
Uramaki crujiente de anguila y uramaki de langostino, pepino y aguacate envuelto en tobiko
San Valentín en el sushi bar de Ki-Jote
Tataki chingón con salsa jitomate
Chirasisushi de nachos (con piel de salmón), guacamole y pico de gallo
Reserva tu mesa
¿Decididos a emprender un viaje a Japón de nuestra mano? En Ki-Jote os proponemos una experiencia culinaria que combina la autenticidad de la gastronomía nipona con lo mejor de la cocina mediterránea y a muy pocos pasos del Casco Histórico de Alcalá de Henares. El nuestro es un restaurante cálido y acogedor, por lo que si os animáis a probarnos, os aconsejamos que hagáis vuestra reserva online. Disponemos de sala y terraza de verano. ¡Feliz ‘viaje’!
Restaurante Ki-Jote
Calle San Diego, 3, interior. Alcalá de Henares, Madrid
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